这都可以【咖啡测评】辛鹿挂耳咖啡【03樱桃蜜柚】

从去年到现在测评了不少咖啡产品，速溶和挂耳居多从今天开始我整理一下我的测评记录，来一个咖啡测评汇编，供大家参考辛鹿咖啡辛鹿咖啡是中咖集团下属的一个品牌，选用的咖啡原料都是原产自云南保山的阿拉比卡咖啡豆SinloyCoffee/辛鹿咖啡国产新晋咖啡品牌，咖啡豆产地为云南，主打性价比,烘焙体系完善,整体品质优秀。

SinloyCoffee中文名为辛鹿咖啡，品牌隶属于保山中咖食品有限公司，成立于2013年，是一家集咖啡种植、收购、加工为一体的企业产品包括：咖啡生豆、咖啡焙炒豆、咖啡焙炒粉、纯咖啡粉、速溶咖啡粉等今天测评的03樱桃蜜柚。

挂耳咖啡先看背面资料，配料比较干净，只有咖啡粉等级为一级，选用的咖啡豆产自云南保山打开包装，浓郁的咖啡香气扑面而来，而且香气散溢的很快，马上整个房间就充满了咖啡的芬芳细闻可以察觉出水果的鲜甜气味咖啡粉研磨度适中。

90度水温，三段式冲泡法，注水大约170ml遇水后咖啡香气继续被激发，尤其是水果的鲜甜酸味更加明显，与02蓝冬相比，更加突出水果的酸香入口品尝，苦感较为微弱，相比怕苦的咖啡爱好者，应该很容易接受酸感上来说，我并无法清晰分辨出是何种果酸，只是能感觉出是复合水果的口感。

我不喜欢酸，刚一入口的时候，确实有一刻感觉到凸显出来的酸的口感不讨我心欢，尤其是将咖啡含在口中的时候，酸感久久挥之不去但咖啡咽下，酸味化开还算及时，藏于其下的浓醇适中的咖啡本底依然能很快充满口腔最令我欣喜的，是咖啡入口几分钟后，口中产生的回甘，确实有明显的果甜感。

而咖啡的醇厚持久停留在喉咙位置，通过不同位置的不同感觉，拉伸出来的层次感，还挺令人心悦的这款挂耳每袋2.6元左右，依然秉承了辛鹿产品高性价比的特点作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～