100个咖啡小知识｜三大咖啡豆种【第1期】 1⃣️ 阿拉比卡｜Arabica Coffee Beans ☕️ ·咖啡豆形状：扁平、椭圆形 ·简介：阿拉比卡世界第一大产量咖啡豆，它抗虫能力弱，种植海拔高，结果实慢，脂肪和糖的含量相当丰富因此，阿拉比卡多用于新鲜的咖啡制作。（受到绝大多数咖啡爱好者的喜爱） ·产量：占据世界咖啡产量70%以上 ·咖啡因含量：较低，约在0.9%～1.2% ·咖啡豆特征：气味柔和、不刺激，口感清新微甜，会带一些清爽怡人的酸味 ·产地：巴西、哥伦比亚、印度、埃塞俄比亚、秘鲁、墨西哥、洪都拉斯、危地马拉等 ——————————————— 2⃣️ 罗布斯塔｜Robusta C

世界三大咖啡豆豆种，一个视频带您了解清楚。 ·1.阿拉比卡(Arabica)。\"阿拉比卡\"豆种原产于非洲的埃塞俄比亚，阿拉比卡咖啡容易受到自然灾害的影响，种植管理成本较高，目前有超过200种阿拉比卡咖啡豆，阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的70%以上。阿拉比卡咖啡豆型呈扁圆形或椭圆形，中线呈\"S\"状。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量在0.7%-1.5%左右，有着迷人的香气、明媚的果酸，多用于现磨咖啡、精品咖啡。 ·2.罗布斯塔(Robusta)。罗布斯塔咖啡豆种也就是常说的\"罗豆\"，罗豆抗病虫害，果实多，是极高产品种。罗布斯塔原产地是非洲的刚果，罗布斯塔咖啡产量占世界咖啡产量的30%，仅次于阿拉比卡咖啡。

#咖啡都有什么,咖啡的种类有哪些?# 当我们谈论咖啡的种类时，就像是打开了一扇通往丰富多样味觉体验的大门。每一种咖啡，都像是故事书里的一个章节，有着自己独特的性格和魅力。接下来，让我们探索这些迷人的咖啡世界。 （本文所有图片均来源于今日头条推荐配图及其提供的免费正版图片，仅供参考；同时，本文所有文字信息取材于网络或其他资料，为个人观点，亦仅供参考，如您有更好的观点，欢迎在评论区与大家分享互动。） 1. 意式浓缩咖啡（Espresso）：咖啡的灵魂 首先，我们要说的是浓缩咖啡，它是很多复杂咖啡饮品的基础。想象一下，高压蒸汽如同魔法一般，穿过精细研磨的咖啡粉，瞬间提炼出那几滴深邃、浓郁的液体。这不

2015-01-30 CafeCulture 不同的烘焙程度能够体现出咖啡中不同的口味。为了满足需求各类人群的不同需求，我们将咖啡的烘焙程度分为4个等级，而每个等级都有它最适合的咖啡冲泡方式。 轻度烘焙（Light Roast） 非常适合口味优雅、口感温和的咖啡品种，适于制作法压咖啡、滴滤咖啡等。 中度烘焙（Medium Roast） 法国、美国、斯堪的纳维亚半岛国家最常用的烘焙手法，适于制作法压咖啡、滴滤咖啡等。 中度偏深烘焙（Medium Dark） 咖啡豆颜色很深，适合制作意大利浓缩咖啡及其衍生品种。如今越来越多的澳洲烘焙商逐渐摒弃了深度烘焙，转而使用这种烘焙手法。这种烘焙程度的咖啡非常

#哪一种咖啡更好喝一些?# 在探讨哪一种咖啡更好喝这一问题时，我们不得不深入到咖啡的世界，去领略它丰富多彩的风味与多样化的制作方式。咖啡，这一源自非洲的古老饮品，经过数百年的发展，已经演变出了无数种不同的形式与风格，每一种都承载着独特的风味与情感。下面，我将从几个方面出发，为你详细解析几种常见咖啡类型的魅力所在，帮助你更好地找到适合自己口味的那一款。（本文所有图片均来源于今日头条推荐配图及其提供的今日头条免费正版图片，仅供参考；同时，本文所有文字信息取材于网络或其他资料，为个人观点，亦仅供参考，如您有更好的观点，欢迎在评论区与大家分享留言。） 一、浓郁与纯粹：浓缩咖啡（Espresso） 浓缩

随着咖啡在人们日常生活中的比重越来越高了之后，除了品质、口味的要求以外，随之而来的价格问题也成了大家争相讨论的点。市场上，在一家咖啡店点上一杯现磨咖啡，根据种类和杯型的不同价格在20—40元不等，作为一杯饮品来说着实是一个不低的价格。那么，咖啡究竟是如何定价的？好喝的咖啡一定高价吗？我们可以来探讨一下这些问题。 咖啡的前身当然是咖啡生豆，作为原料，咖啡豆的产区以及种类等因素自然也影响着定价。当然除了咖啡豆，如果要喝上一杯花式咖啡，可能就还有牛奶、冰淇淋、坚果等配料的成本了。下面就来看看我国好喝又便宜的咖啡有哪些？经品评，这10款上榜，你都喝过哪些？ 1、吉饮咖啡 首先，吉饮咖啡采用的是偏向意式

随着生活品质的提高，有相当一部分中国人对于咖啡情有独钟。在这篇文章中，我们将踏上探索世界上最昂贵的 10 种咖啡的旅程，每一种都有一个独特的故事和超越平凡的味道。#涨知识##咖啡# 黑象牙咖啡（1,500 美元/磅） 黑象牙咖啡是世界上最昂贵的咖啡。它 是一种独特而奢华的咖啡，以其无与伦比的口味生产过程而闻名。这种稀有咖啡生长于东南亚，源自从大象粪便中精心提取的阿拉比卡咖啡豆，这些咖啡豆在通过大象消化道时经历了自然发酵过程。大象胃中的酶赋予其独特的风味，其特点是苦味低、甜味增强。值得注意的是，黑象牙的产量很少，使其成为全世界咖啡鉴赏家追捧的珍品咖啡。 Ospina Gran 咖啡（1,400

在竞争激烈的咖啡行业中，各大品牌都在努力寻求突破。旺旺旗下邦德咖啡馆，自8月8日全国首店开业，凭借火爆的人气，开业三天就登上热搜。9月底，邦德咖啡馆2店开业，更以迅雷不及掩耳之势冲上大众点评全城咖啡厅类第一名！ 很多老品牌跨界玩咖啡，在圈一波流量后便悄然沉寂。那么，邦德咖啡，为什么能取得这样的成绩？通过深入观察和剖析，我们发现了以下几个关键原因。 首先，在价格策略上，当前咖啡行业内卷严重，以瑞幸为代表的9块9一杯，让许多品牌在低价赛道上拼得头破血流。而高端市场，虽然也饱受冲击，但仍被国际品牌星巴克牢牢把控。在这种形势下，邦德咖啡另辟蹊径，既不盲目跟风拼低价，也不与星巴克在高价领域硬碰硬，而是走

coast 英 /kəʊst/ 美 /koʊst/ 全球(美国) n. 海岸，海滨；（车辆的）滑行 v. （人，车辆）滑行；毫不费力地做，（尤指）轻松获胜；不够努力，应付；沿海航行 toast 英 /təʊst/ 美 /toʊst/ 全球(美国) n. 烤面包片，吐司；干杯，祝酒，敬酒；极受敬慕的人（或事物） v. 为……举杯敬酒，为……干杯；烤，烘（食品，尤指面包、干酪）；使暖和，给……烤火Bugger it! Ive burnt the toast. 该死！我把面包烤煳了。 He was choking on a piece of toast. 他被一块烤面包噎得透不过气来。 Youll

大厂也开始卷入 上海本土“传统美食”： 咖啡的赛道了？ 最近，小侬发现 小红书在闷声不响干大事 ↓↓↓ Ta在线下总部 居然开起了咖啡店！ 图 @小红书页面截图 这家线下周边咖啡店 坐落于小红书新天地总部 名字叫red corner （意思是转角遇到小红书？） 有网友评论： 店名怎么不叫momo 目前正在试运营期间 店内不仅卖咖啡 还有可爱到犯规的周边产品售卖！ （赶紧跟着小侬视频号去探店↓） 重播 播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 进入全屏 50 点击按住可拖动视频 外面看上去像两层的店面 其实只有一层 一走进店内 就被小红薯周边可爱的氛围环绕 店里有三个区域 咖啡+周边+