在咖啡爱好者的世界里，黑咖啡一直是备受推崇的经典选择。然而，随着技术的进步，冻干黑咖啡固体饮料也逐渐崭露头角，成为一种备受欢迎的咖啡选择。那么，冻干黑咖啡固体饮料和传统的黑咖啡有什么区别呢？我们来一起了解一下。 首先，让我们来看看黑咖啡。黑咖啡是由研磨的咖啡豆通过冲泡提取的饮品。它具有浓郁的咖啡风味和香气，常常是咖啡爱好者们钟爱的选择。黑咖啡可以根据个人口味和喜好进行调整，例如加入糖、牛奶或其他调味品。 而冻干黑咖啡固体饮料则是通过将咖啡冷冻并进行脱水处理得到的。这种固体饮料具有许多独特的特点。首先，冻干黑咖啡固体饮料便携性强，易于携带和储存。它们通常以小袋或小片的形式出售，可以随时随地冲泡，

欧洲咖啡馆有着富丽堂皇的室内设计，在19世纪至20世纪成为了这个城市知识分子聊天交友的主要场所。现在主要的游客都是在导游手册的指引下而来的，因为这些咖啡馆现在基本上都成了博物馆，它们试图通过举办文学和其他文化活动来保存自己的文化遗产，只有一部分咖啡馆则变成了成熟的餐厅。下面我们一起来看看世界最美的十大咖啡馆。 10.CaféGreco，罗马 这家罗马最古老，最著名的咖啡馆为许多欧洲历史人物提供过咖啡，至今仍是知识分子和政治家的天堂。它位于城市最豪华的购物街，在旅游磁石西班牙广场旁边，它总是很繁忙，气氛很好。这里的装饰完全是关于镜子的，浪漫的绘画，镀金，木材，大理石和古典家具，为构成内部的每个小

喜爱喝咖啡的你，一定常被「100%阿拉比卡豆」所吸引。别再不觉明厉，让我们来认识咖啡豆的种类吧！ 咖啡的品种以生物学来划分的话，可以分为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta）和赖比瑞卡（Liberica ）。 世界上主要饮用的品种为阿拉比卡和罗布斯塔，赖比瑞卡由于产量不多或品质不佳，而常被忽略。一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡，罗布斯塔则用来做成即溶咖啡。 较难栽种 较难栽种：阿拉比卡为原产地埃塞的代表性品种，在南非、非洲、亚洲国家等地也有生产，占全世界咖啡产量的70～75％。 阿拉比卡对于病虫害的抵抗力较弱，因此高地地区较适于栽培，尤其以1500米海拔以上高地生产的阿

随着国内咖啡市场的持续升温，瑞幸咖啡作为我国著名的咖啡品牌之一，受到了越来越多投资者的关注。对于有意加入瑞幸咖啡加盟的创业者来说，了解加盟费用、加盟条件及流程等细节信息是至关重要的。本文将针对这些核心问题进行全面解析，为意向加盟商提供有力支持。 一、瑞幸咖啡加盟费用 瑞幸咖啡加盟费用主要包括以下几个方面： 1.加盟费：加盟费是加盟商向瑞幸咖啡总部支付的一次性费用，用于获得加盟资格和相关资源。具体金额因地区、店面规模等因素而有所差异，一般在 20 万 -30 万元之间。 2.保证金：保证金是加盟商在加盟前向瑞幸咖啡总部缴纳的一定金额的保证金，用于保证加盟商履行合同和遵守总部相关规定。保证金一般在

文/王雯清 （插图 周南平蛤） Blue Bottle Coffee（美国） Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）有“咖啡界的Apple”之称，被认为是第三波咖啡浪潮的代表品牌。2002年Blue Bottle由詹姆斯·弗里曼（James Freeman）创立于美国加州奥克兰，起初是在农夫市集摆摊的咖啡摊位，两年后成立第一家实体店铺。2015年进军日本市场后，引起排队热潮。 Blue Bottle以唱反调出名。弗里曼承诺“只售卖烘焙出炉不超过48小时的咖啡给客人”，亲自选豆并且坚持每一杯咖啡手冲。而在门店设计上，弗里曼也亲自规划，运用工厂、海边的仓库、老剧院的空间，使蓝瓶子与建筑及

如果你是一位喜欢品尝咖啡的人，那么你一定听说过拉瓦萨咖啡。作为一个来自意大利的咖啡品牌，拉瓦萨咖啡在全球范围内备受欢迎。但是，你知道拉瓦萨咖啡属于什么档次吗？下面，我们就一起来探讨一下拉瓦萨咖啡豆的品质等级。 一、拉瓦萨咖啡豆的品质等级 拉瓦萨咖啡豆被分为三个等级：金、银和青铜。金等级是最高的等级，意味着这些咖啡豆是最优质的。银等级的咖啡豆次之，青铜等级的咖啡豆则是最普通的。 拉瓦萨咖啡的金等级咖啡豆被认为是高品质咖啡豆的代表。这些咖啡豆具有浓郁的口感，深色的颜色和浓郁的香气。银等级的咖啡豆则具有柔和的口感和香气，但是也不失其独特的风味。青铜等级的咖啡豆相对于金、银等级的咖啡豆，品质较低，但也

在咖啡的世界里，黑咖啡作为一种讲究原味和纯粹的饮品，备受咖啡爱好者的热爱和追捧。 黑咖啡是指不加任何其他成分或调料的纯咖啡。它由新鲜研磨的咖啡豆冲泡制成。 黑咖啡不仅散发着浓郁的咖啡香气，还具备苦涩而独特的口感。 在这篇文章中，我们将为您介绍黑咖啡的十大品牌排行榜。 1.雀巢咖啡 作为黑咖啡领域的开山鼻祖，雀巢咖啡始于1937年，其速溶咖啡更是成为了全球领先的产品之一。 雀巢通过创新的咖啡制作技术，使得速溶咖啡备受欢迎并在市场上占据重要地位。 不仅如此，他们还不断推陈出新，推出各种系列产品，包括烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉、速溶黑咖啡、挂耳咖啡和咖啡胶囊等，以满足不同消费者的需求。 2.摩可纳 摩可

关于咖啡豆种方面的知识，过往在其他的咖啡知识图表系列分享中有过比较侧重的描述，但其实对于我们普通咖啡爱好者来说，记得每个细分豆种确实很难，或者说也没啥意义，毕竟获取知识的目的是为了更多了解我们手中的咖啡，但不是所有豆种我们都能触及或者喝到它，与其执着那些纯理论层面的内容，不如来点接地气的吧，哈哈。 那么关于咖啡豆种方面的知识，其实你只需要知道四个大类就足够了，至少让你看到不同大类之间的区别和它们各自的特点。其实咖啡豆种的大类简单来说，是分为四种不同类型，分别是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡以及Excelsa咖啡。其中阿拉比卡和罗布斯塔咖啡是我们最常见到的，这二者当中经常被我们提及。所谓的“精品咖

咖啡豆是制作咖啡的关键成分，它们的品质、种类和烘焙方式直接影响着咖啡的口感和风味。本文将为您提供关于咖啡豆的全面指南，帮助您了解如何选择优质的咖啡豆，探索不同的咖啡豆种类，并了解烘焙对咖啡豆的影响。 1. 咖啡豆的品质与选择 选择优质的咖啡豆是制作出美味咖啡的第一步。以下是您应该考虑的几个品质指标： - 来源地：不同产地的咖啡豆具有独特的风味特点。例如，巴西的咖啡豆通常具有坚果和巧克力的风味，埃塞俄比亚的咖啡豆则带有花果香气。 - 品种：常见的咖啡豆品种包括阿拉比卡和罗布斯塔。阿拉比卡豆通常被认为质量更高，口感更柔和，而罗布斯塔豆则更具有浓郁和强烈的风味。 - 处理方式：咖啡豆的处理方式也会影

6月22日，北京市丰台区职业教育中心学校内咖啡香气浓郁，闻之欲醉，北京咖啡师职业技能大赛初赛技能操作比赛（南部赛区）正在学校内举行。作为北京市第六届职业技能大赛行业赛项之一，北京市首届咖啡师大赛率先开赛，在本次大赛上也将诞生全市首批咖啡高级技师。 本次技能操作比赛以“使用手冲壶冲煮咖啡豆+展演”的方式进行，分准备、制作和清洁三个阶段。只听裁判员的一声“开始”，选手们开始熟悉冲煮器具，检测、调试磨豆机粉的粗细度。不到十分钟的制作，一杯手冲咖啡就端到了评委面前，随后就将用具清理，擦拭干净后归位。半小时的时间里，选手们边介绍边操作，动作干净利落，十分专业。 “我是丰职咖啡技艺专业高一年级学生，《咖啡