越早知道越好【咖啡测评】悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】
- 咖啡世界
- 17天前
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越早知道越好【咖啡测评】悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】
如果你是一个喜欢尝试不同风味咖啡的爱好者，那么这款 悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】 可能会成为你的心头好。今天就来为大家详细测评一下这款来自日本的精品咖啡。
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品牌背景：
UCC（悠诗诗）是日本知名的咖啡品牌，成立于1933年，拥有超过80年的咖啡制作经验。其“职人系列”主打高品质、手工烘焙的咖啡豆，致力于为消费者带来更具层次感和独特风味的咖啡体验。而这款“烟熏炭烧”正是该系列中极具代表性的产品之一。
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包装与设计：
- 简约高级感：挂耳咖啡的外包装延续了UCC一贯的日式简约风格，低调而不失质感。黑色主色调搭配金色字体，彰显出“烟熏炭烧”的沉稳与深度。
- 挂耳设计：采用方便易用的挂耳滤包设计，适合家庭、办公室或旅行时使用，无需额外的咖啡器具。
- 密封性良好：每包咖啡都经过独立密封包装，确保咖啡的新鲜度和香气不流失。
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风味特点：
这款“烟熏炭烧”挂耳咖啡主打的是深烘培风味，突出浓郁的烟熏气息和炭烧质感。以下是具体的风味描述：
1. 香气：
- 冲泡时散发出浓郁的焦糖香和烟熏香气，带有微微的木质调，让人联想到炭火烤制的温暖感觉。
2. 口感：
- 入口顺滑，酸度较低，苦味适中且不过分刺激。
- 中后段能感受到一丝黑巧克力的甘甜，尾韵干净，留有淡淡的坚果和焦糖余味。
3. 整体评价：
- 这款咖啡非常适合喜欢深烘培风味的人群，尤其是偏爱厚重口感和烟熏调性的咖啡爱好者。
- 对于不喜欢酸味的人来说，这是一个很好的选择。
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冲泡建议：
为了最大程度地展现这款咖啡的风味，推荐以下冲泡方式：
- 水温：建议使用90℃左右的热水，过高的水温可能会让苦味更加突出。
- 粉水比：每包挂耳咖啡约为10g，建议冲泡150ml-180ml的水量。
- 冲泡时间：注水时间控制在2-3分钟内，避免过度萃取导致苦涩。
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适用人群：
- 喜欢深烘培风味、追求浓郁口感的咖啡爱好者。
- 想要一款简单便捷、但品质又不失水准的日常咖啡。
- 对酸度敏感，偏好低酸、醇厚风味的人群。
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优缺点总结：
优点：
- 风味浓郁，烟熏炭烧的特点鲜明。
- 包装精致，便于携带和保存。
- 操作简单，适合各种场景。
缺点：
- 对于喜欢果酸调性或浅烘培风味的人来说，可能稍显单调。
- 单价略高，长期饮用成本较高。
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购买建议：
如果你对深烘培风味感兴趣，或者想要尝试一款高品质的挂耳咖啡，UCC的这款“烟熏炭烧”绝对值得一试。目前在各大电商平台以及线下超市均有售，价格大约在 ¥5-7/包（具体价格视促销活动而定）。建议可以先入手小包装尝鲜，再根据个人喜好决定是否囤货。
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总结：
悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】是一款兼具便利性和高品质的咖啡产品，尤其适合喜欢深烘培风味的消费者。无论是早晨提神还是午后小憩，它都能为你带来一场充满仪式感的咖啡体验。越早知道越好，赶紧试试吧！
如果你是一个喜欢尝试不同风味咖啡的爱好者，那么这款 悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】 可能会成为你的心头好。今天就来为大家详细测评一下这款来自日本的精品咖啡。
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品牌背景：
UCC（悠诗诗）是日本知名的咖啡品牌，成立于1933年，拥有超过80年的咖啡制作经验。其“职人系列”主打高品质、手工烘焙的咖啡豆，致力于为消费者带来更具层次感和独特风味的咖啡体验。而这款“烟熏炭烧”正是该系列中极具代表性的产品之一。
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包装与设计：
- 简约高级感：挂耳咖啡的外包装延续了UCC一贯的日式简约风格，低调而不失质感。黑色主色调搭配金色字体，彰显出“烟熏炭烧”的沉稳与深度。
- 挂耳设计：采用方便易用的挂耳滤包设计，适合家庭、办公室或旅行时使用，无需额外的咖啡器具。
- 密封性良好：每包咖啡都经过独立密封包装，确保咖啡的新鲜度和香气不流失。
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风味特点：
这款“烟熏炭烧”挂耳咖啡主打的是深烘培风味，突出浓郁的烟熏气息和炭烧质感。以下是具体的风味描述：
1. 香气：
- 冲泡时散发出浓郁的焦糖香和烟熏香气，带有微微的木质调，让人联想到炭火烤制的温暖感觉。
2. 口感：
- 入口顺滑，酸度较低，苦味适中且不过分刺激。
- 中后段能感受到一丝黑巧克力的甘甜，尾韵干净，留有淡淡的坚果和焦糖余味。
3. 整体评价：
- 这款咖啡非常适合喜欢深烘培风味的人群，尤其是偏爱厚重口感和烟熏调性的咖啡爱好者。
- 对于不喜欢酸味的人来说，这是一个很好的选择。
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冲泡建议：
为了最大程度地展现这款咖啡的风味，推荐以下冲泡方式：
- 水温：建议使用90℃左右的热水，过高的水温可能会让苦味更加突出。
- 粉水比：每包挂耳咖啡约为10g，建议冲泡150ml-180ml的水量。
- 冲泡时间：注水时间控制在2-3分钟内，避免过度萃取导致苦涩。
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适用人群：
- 喜欢深烘培风味、追求浓郁口感的咖啡爱好者。
- 想要一款简单便捷、但品质又不失水准的日常咖啡。
- 对酸度敏感，偏好低酸、醇厚风味的人群。
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优缺点总结：
优点：
- 风味浓郁，烟熏炭烧的特点鲜明。
- 包装精致，便于携带和保存。
- 操作简单，适合各种场景。
缺点：
- 对于喜欢果酸调性或浅烘培风味的人来说，可能稍显单调。
- 单价略高，长期饮用成本较高。
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购买建议：
如果你对深烘培风味感兴趣，或者想要尝试一款高品质的挂耳咖啡，UCC的这款“烟熏炭烧”绝对值得一试。目前在各大电商平台以及线下超市均有售，价格大约在 ¥5-7/包（具体价格视促销活动而定）。建议可以先入手小包装尝鲜，再根据个人喜好决定是否囤货。
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总结：
悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡【烟熏炭烧】是一款兼具便利性和高品质的咖啡产品，尤其适合喜欢深烘培风味的消费者。无论是早晨提神还是午后小憩，它都能为你带来一场充满仪式感的咖啡体验。越早知道越好，赶紧试试吧！
继续咖啡测评这一轮测评的是悠诗诗（UCC）的咖啡产品，包括挂耳咖啡、速溶咖啡粉、胶囊咖啡三类产品形态悠诗诗（UCC）始于1933年，日本咖啡发源者，日式咖啡文化的代表企业之一，同时也是罐装咖啡的发明者其所属于UCC上岛咖啡株式会社（和小时候开遍大街小巷的上岛咖啡厅，产品上并没有关系，只是名称使用权存在历史遗留问题）。
其以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料的国际知名咖啡品牌，专注于让消费者体验到高品质的咖啡，产品覆盖咖啡豆、咖啡粉、速溶咖啡等类型今天测评的是悠诗诗（UCC）挂耳职人咖啡中的烟熏炭烧先来看看背面资料，配料只有咖啡豆，无添加。
生产日期是去年12月撕开包装，依然是扑面而来的浓郁香气，干香持续弥散，能感觉出有一定点酸香，特别轻微，几乎感觉不到同时还能察觉到一丝烟火气息、咖啡粉研磨适中三段式冲泡、150ml、水温90度左右冲泡过程中，咖啡的香气很清晰，浓郁的焦苦感，带着一丝不易察觉的烟火味。
入口没有任何酸感，一丝丝都没有苦感比昨天喝的意式还要厚重，苦到我微微皱眉，如果不能喝苦的人，一定要慎重即便喝完以后，口腔和舌面都会残留一段时间苦感回甘的表现并不明显单包1元的价格（50包售价计算），还挺实惠的。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～